Beragam Manfaat Nutrisi Asparagus Untuk Kesehatan Tubuh

Asparagus mungkin jenis sayuran yang cukup jarang dikenal dikalangan ibu rumahtangga dan para pelaku kuliner di tanah air. Bentuknya yang sekilas seperti pohon gandum atau rebung yang masih kuncup kecil tapi berbeda di ukuran dan warna. Bentuk panjang hanya sekedar berbentuk panjang, berwarna hijau dan putih,  bila sudah terlalu tua akan berbunga lalu mengeluarkan biji sebagai bibitnya. Oleh karena itu asparagus dipanen dengan kondisi umur masih tergolong muda. Asparagus biasa ditemukan pada masakan China dan India, dan dimasak dengan cara dikuah atau pun ditumis. Citarasa asparagus sangat lezat, mungkin disebabkan kandungan getah, saat dimasak menjadi minyak yang terasa manis. Sayuran ini masih tergolong jarang di pasar tradisional, tapi tidak perlu kawatir karena di supermarket sudah banyak tersedia. Harganya memang cukup mahal, tapi sebanding dengan nilai nutrisi yang sangat baik didalamnya.

Berikut dibawah ini beragam manfaat nutrisi Asparagus untuk kesehatan tubuh diantaranya yaitu :

  • Perbaikan sel dalam tubuh

Dengan kandungan yang cukup lengkap, asparagus pantas disebut sayuran premium terbaik untuk tubuh. Terdapat mikronutrien, zat besi, zinc dan riboflavin ditambah kandungan vitamin K yang sempurna. Nutrisi-nutrisi tersebut sangat dibutuhkan tubuh untuk regenerasi sel dengan baik sehingga membentuk DNA yang baik pula.

  • Antioksidan

Antioksidan berfungsi membantu perlindungan sel tubuh dari efek radikal bebas yang menyerang rai luar tubuh seperti sinar matahari, bakteri jahat dan efek stress. Karena didalam asparagus juga terkandung vitamin E, vitamin C, glutathione, flavonoid dan polifenol. Gabungan nutrisi tersebut sangat bagus buat kestabilan aliran sehingga tubuh lebih kuat kesehatan kulit.

  • Membuat mood yang bagus

Kok bisa sayuran membuat mood jadi bagus? Ini karena lengkapnya nutrisi berupa vitamin B6 dan folate yang bisa membuat perasaan lebih tenang. Kemudian vitamin E mampu mensimulasi hormone estrogen pada wanita dan hormone testoteron pada pria.

  • Kesehatan ibu hamil

Dengan beberapa batang asparagus mengandung asam folat yang cukup untuk nutrisi ibu hamil. Dalam proses kehamilan asam folat sangat bermanfaat untuk melindungi rahim dari cacat syarat, sehingga bayi mendapatkan nutrisi yang maksimal. Asam folat yang cukup didalam rahim sampai usia janin menjelang kelahiran yaitu umur kelahiran normal sekitar 9 bulan, bisa mencegah janin lahir prematur.

  • Kesehatan jantung dan pembuluh darah

Asparagus juga bagus buat kesehatan jantung dan pembuluh darah. Kandungan folat, serat, potassium, dan antioksidan adalah nutrisi paling baik buat kesehatan darah sehingga aliran darah lancar dan kemudian jantung menjadi lebih sehat.

Leave a Comment